Reglementări pentru transportul mărfurilor perisabile (ATP)

Transportul mărfurilor perisabile impune respectarea unor cerințe specifice prevăzute în acordul internațional ATP . Atunci când transportă astfel de produse, firma trebuie să asigure mijlocul de transport adecvat și condițiile de temperatură impuse pe durata tranzitului. Fiecare vehicul utilizat în transportul ATP trebuie să dețină și certificatul relevant care confirmă conformitatea cu standardele tehnice definite. Nerespectarea acestei obligații expune transportatorul la sancțiuni financiare severe. În acest articol explicăm ce este Acordul ATP, ce cerințe stabilește pentru vehiculele frigorifice și cum se obține certificatul care autorizează transportul produselor perisabile.

Ce înseamnă ATP în transport? 

Acordul ATP este o convenție internațională care reglementează regulile pentru transportul alimentelor cu termen de valabilitate scurt. Prevederile acordului definesc, de asemenea, cerințele pentru vehiculele folosite la transportul acestui tip de marfă. Convenția care guvernează transportul ATP a fost redactată la Geneva în septembrie 1970. Prevederile sale au intrat în vigoare șase ani mai târziu.

Ce înseamnă abrevierea ATP în transport? Provine din denumirea în limba franceză: Accord Relatif aux Transports Internationaux de Denrées Périssable et aux Engins Spéciaux a Utiliser pour ces Transports. Abrevierea ATP se poate traduce ca un acord privind transportul internațional al produselor alimentare perisabile și mijloacele speciale de transport utilizate în acest scop.

Ce produse sunt acoperite de Acordul ATP?

Produsele perisabile intră sub incidența prevederilor Acordului ATP. Transportul unor astfel de mărfuri necesită condiții termice adecvate. Ce mărfuri sunt considerate perisabile conform reglementărilor ATP? Aici intră, de exemplu, produsele alimentare congelate. Important: fiecare categorie de produse trebuie transportată în condițiile de temperatură prevăzute în Acordul ATP. Mărfurile perisabile congelate includ, printre altele:

• Creme congelate, de exemplu înghețată – în transportul ATP acest produs necesită o temperatură de cel puțin -20°C.
• Pește congelat (sau ultracongelat), produse din pește, moluște și crustacee, precum și toate celelalte produse alimentare ultracongelate necesită o temperatură de -18°C.
• Toate produsele alimentare congelate, cu excepția untului, sunt mărfuri ATP care trebuie transportate la o temperatură care să nu depășească -12°C.
• Untul congelat și sucul de fructe concentrat sunt produse ATP care necesită o temperatură de transport de -10°C

Ce produse sunt încadrate ca mărfuri perisabile? Aici intră produsele alimentare refrigerate. La fel ca mărfurile perisabile congelate, și aceste produse refrigerate necesită condițiile de temperatură prevăzute în Acordul ATP. Ce produse fac parte din această categorie? Lista mărfurilor ATP includ, printre altele:

• Lapte crud, care nu trebuie transportat la o temperatură mai mare de +6°C.
• Carne roșie și vânat mare (cu excepția organelor roșii) sunt, conform convenției ATP, mărfuri perisabile care trebuie transportate la o temperatură care să nu depășească +7°C.
• Produse din carne, lapte pasteurizat, unt, lactate proaspete (iaurt, chefir, smântână, brânză proaspătă), produse alimentare gătite gata de consum (carne, pește, legume), legume crude pregătite gata de consum și produse vegetale, suc de fructe concentrat și produse din pește care nu sunt menționate la punctul anterior. Toate aceste produse perisabile pot fi transportate doar la o temperatură care să nu depășească +6°C sau la temperatura indicată în documentele de transport ori pe eticheta produsului.
• Vânat (altul decât vânatul mare), păsări și iepuri necesită o temperatură de transport care să nu depășească +4°C.
• Organele roșii sunt, conform Acordului ATP, produse care necesită o temperatură de maximum +3°C pe durata transportului.
• Carnea tocată este o marfă perisabilă refrigerată care trebuie transportată la o temperatură care să nu depășească +2°C sau în condițiile de temperatură specificate în documentele de transport. 
• Peștele neprelucrat, moluștele și crustaceele trebuie transportate pe gheață în curs de topire sau la temperatura gheții în curs de topire.

Cerințe tehnice pentru vehiculele utilizate în transportul ATP

Transportul mărfurilor perisabile necesită utilizarea unor vehicule adecvate. Conform Acordului ATP se folosesc următoarele mijloace de transport:

• Vehicule izoterme, adică caroserii realizate cu pereți, uși, podea și acoperiș izolate termic. Acest tip de construcție limitează schimbul de căldură între interiorul caroseriei și mediul exterior.
• Caroseriile izolate termic, răcite cu gheață. Acest tip de caroserie este izolată termic și utilizează surse de frig altele decât sistemele mecanice sau de absorbție. Exemple: gheață naturală, plăci eutectice, gheață carbonică (dry ice) sau gaze lichefiate. Fiecare dintre aceste soluții trebuie să permită scăderea temperaturii în interiorul caroseriei goale și menținerea ei la un nivel specificat atunci când temperatura exterioară este de +30°C.
• Caroseriile izolate termic, refrigerate cu răcire mecanică. Aceste caroserii trebuie echipate cu o unitate frigorifică individuală sau comună pentru mai multe mijloace de transport, cum ar fi o unitate mecanică cu compresor, un sistem de absorbție sau un alt sistem de răcire. Tehnologia aleasă trebuie să permită reducerea temperaturii în interiorul caroseriei goale la o temperatură exterioară medie de +30°C, iar apoi menținerea continuă la nivelul necesar.
• Caroseriile de transport încălzite. Acestea includ mijloace de transport izolate termic, dotate cu un sistem de încălzire capabil să ridice temperatura caroseriei goale și apoi să o mențină timp de cel puțin 12 ore la minimum +12°C.

Caroseriile de vehicule enumerate mai sus, echipate cu sisteme de izolație termică împreună cu echipamentele de încălzire/răcire instalate, trebuie marcate de producător într-un mod durabil și lizibil. Plăcuțele de identificare trebuie amplasate în locuri vizibile și ușor accesibile, pe elemente structurale care nu se înlocuiesc în timpul utilizării. Conform Acordului ATP , aceste marcaje trebuie să fie lizibile. Pentru caroseriile izolate termic, plăcuța producătorului trebuie fixată la exterior.

Plăcuța producătorului trebuie să includă  următoarele informații:

• Țara de fabricație sau codul de litere utilizat în traficul rutier internațional.
• Numele producătorului sau denumirea companiei.
• Modelul (denumire alfabetică, numerică sau mixtă).
• Numărul de serie.
• Luna și anul fabricației.

Ce este un certificat ATP?

Un certificat ATP este un document care confirmă faptul că un vehicul utilizat pentru transportul produselor perisabile îndeplinește toate cerințele tehnice prevăzute în Acordul ATP. Transportul mărfurilor cu alterare rapidă în vehicule izoterme, frigorifice sau încălzite necesită un certificat valabil. Pentru vehiculele noi, acest document se eliberează pentru 6 ani, însă este necesară o inspecție periodică după 3 ani. După 6 ani de la data emiterii, este obligatoriu un test complet. În baza acestuia se eliberează un nou certificat ATP.

Cine eliberează un certificat ATP?

Pentru a desfășura legal transport ATP al mărfurilor perisabile trebuie să obții certificatul corespunzător pentru vehicul. Acest document este emis exclusiv de organismele desemnate de autoritățile fiecărei țări care este parte la Acordul ATP. 

Cât costă un certificat ATP? 

Costul depinde, printre altele, de tipul, dimensiunea și tehnologia de fabricație a vehiculului testat.

Care este sancțiunea pentru lipsa unui certificat ATP? 

Transportul ATP al mărfurilor perisabile fără un certificat valabil reprezintă o încălcare gravă a reglementărilor de transport. Transportatorii care nu respectă prevederile pot primi amenzi.

Vrei să găsești ușor noi mărfuri pentru vehicule frigorifice? Bursa de transport Trans.eu îți oferă zilnic acces la mii de mărfuri care necesită transport cu temperatură controlată.