Jak przewozić żywność?

Maciek Mackowiak 28.04.2015

Przewóz żywności Trans.eu
W ostatnim czasie na polskim rynku pojawiła się duża liczba przewoźników, którzy dotychczas obierali wschodnie kierunki – jeździli do Rosji czy na Ukrainę. Coraz większa konkurencja sprawia, że przedsiębiorstwa transportowe muszą stale podnosić jakość swoich usług. Jest to szczególnie ważne w przypadku firm zajmujących się przewozem tak specyficznego towaru, jakim jest żywność.
Firmy produkcyjne z branży spożywczej przy wyborze przewoźnika kierują się kilkoma najważniejszymi kryteriami: doświadczeniem firmy transportowej, zakresem jej oferty, ceną dostosowaną do ich oczekiwań, rzetelnością i kompetencjami jej pracowników. Z tych wymagań doskonale zdaje sobie sprawę firma SM Logistic, która od ponad 20 lat specjalizuje się w transporcie artykułów spożywczych.
Ryszard Buda, wiceprezes SM Logistic, zwraca uwagę, że przy transporcie świeżego towaru szczególny nacisk należy kłaść na dezynfekcję chłodni, którą następnie schładza się do temperatury, jakiej wymaga przewożony towar. Na końcu dokonuje się załadunku z zachowaniem ciągu chłodniczego. To absolutnie niezbędna procedura, która jest wymagana przez każdego producenta.
Dlatego też SM Logistic wdrożyła zbiór zasad higienicznych dla swoich pracowników. Dzięki temu klienci mają pewność, że towary, które do nich trafiają, są traktowane zgodnie z wymaganymi standardami na każdym etapie transportu.
Niebagatelną rolę odgrywa również wykorzystywany sprzęt. SM Logistic posiada flotę pojazdów przystosowanych specjalnie do przewozu żywności. W skład 250 naczep wchodzą – nie starsze niż 3-4 lata – chłodnie, które są regularnie serwisowane. Firma posiada chłodnie jednoparownikowe i dwuparownikowe – te drugie umożliwiają przewożenie towarów wymagających przechowywania w dwóch różnych temperaturach. Wszystkie wyposażone są w czujniki, które pozwalają na stały monitoring temperatury towaru.
Firma przewożąca żywność musi być też zabezpieczona na wypadek nieprzewidzianych okoliczności. SM Logistic dysponuje dwoma busami serwisowymi, które w każdej chwili mogą być wysłane w dowolne miejsce w Europie. W efekcie ewentualne usterki nie paraliżują całego procesu transportu.
Z kolei dla zachodnich spedytorów ważne jest potwierdzenie rzetelności firmy. Rozpoznawalnym na skalę europejską dowodem jakości w transporcie jest Certyfikat Trans.eu Certified Carrier, którym została wyróżniona SM Logistic. Zobacz, co na ten temat mówią przedstawiciele firmy:

Podsumowując, wykonując przewozy produktów spożywczych, należy zadbać o:

  • specjalistyczny, przystosowany do tego celu sprzęt,
  • jego regularne serwisowanie i dezynfekcję,
  • kwalifikacje pracowników pracujących przy transporcie artykułów spożywczych,
  • zabezpieczenie techniczne w razie awarii