Het vervoer van zeer bederfelijke goederen vereist dat wordt voldaan aan specifieke eisen die zijn vastgelegd in de internationale ATP-overeenkomst. Bij het vervoeren van dergelijke producten moet de vervoerder zorgen voor het juiste vervoermiddel en de juiste temperatuuromstandigheden. Elk voertuig dat voor ATP-transport wordt ingezet, moet bovendien beschikken over een relevant certificaat dat bevestigt dat het voldoet aan specifieke technische normen. Als niet aan deze verplichting wordt voldaan, loopt de vervoerder het risico op aanzienlijke financiële boetes. In dit artikel leggen we uit wat de ATP-overeenkomst is, welke eisen zij stelt aan koelvoertuigen en hoe je een certificaat verkrijgt dat het vervoer van bederfelijke producten toestaat.
Wat betekent ATP in transport?
De ATP -overeenkomst is een internationaal verdrag dat de regels vastlegt voor het vervoer van levensmiddelen die snel bederven. De bepalingen definiëren ook de eisen voor voertuigen die worden gebruikt om dit type goederen te vervoeren. De overeenkomst die ATP-transport regelt, werd opgesteld in Genève in september 1970. De bepalingen traden zes jaar later in werking.
Waar staat de afkorting ATP voor in transport? Deze komt van de Franse naam: Accord Relatif aux Transports Internationaux de Denrées Périssable et aux Engins Spéciaux a Utiliser pour ces Transports. De ATP -afkorting kan in het Engels worden vertaald als een overeenkomst over het internationale vervoer van bederfelijke levensmiddelen en de gespecialiseerde vervoermiddelen die daarvoor worden gebruikt.
Welke producten vallen onder de ATP-overeenkomst?
Bederfelijke producten vallen onder de bepalingen van de ATP-overeenkomst. Het vervoer van deze goederen vereist dat passende thermische omstandigheden worden gewaarborgd. Welke goederen worden volgens de ATP-regels als bederfelijk beschouwd? Dit omvat bijvoorbeeld diepvriesproducten. Belangrijk: voor elke productcategorie gelden de vervoertemperaturen die in de ATP-overeenkomst zijn vastgelegd. Bevroren bederfelijke goederen omvatten onder meer:
- Bevroren roomproducten, bijvoorbeeld ijs – ATP-transport vereist een temperatuur van minimaal –20°C.
- Diepgevroren vis, visproducten, weekdieren en schaaldieren (diepgevroren of snelgevroren), en alle andere diepgevroren voedingsmiddelen vereisen een temperatuur van –18°C.
- Alle diepvriesproducten behalve boter zijn ATP-goederen die moeten worden vervoerd bij een temperatuur van maximaal –12°C.
- Bevroren boter en geconcentreerd vruchtensap zijn ATP-producten waarvoor een vervoertemperatuur van –10°C geldt
Welke producten worden geclassificeerd als bederfelijke lading? Tot deze categorie behoren ook gekoelde voedingsmiddelen. Net als bevroren bederfelijke goederen hebben gekoelde producten temperatuureisen die in de ATP-overeenkomst zijn vastgelegd. Welke producten vallen hieronder? De lijst met ATP-goederen omvat onder meer:
- Rauwe melk, die niet mag worden vervoerd bij een temperatuur hoger dan +6°C.
- Rood vlees en groot wild (met uitzondering van rood orgaanvlees) zijn volgens de ATP-overeenkomst bederfelijke goederen die moeten worden vervoerd bij een temperatuur van maximaal +7°C.
- Vleesproducten, gepasteuriseerde melk, boter, verse zuivel (yoghurt, kefir, room, verse kaas), kant-en-klare bereide voedingsmiddelen (vlees, vis, groenten), kant-en-klare bereide rauwe groenten en groenteproducten, geconcentreerd vruchtensap en visproducten die niet in het vorige punt zijn genoemd. Al deze bederfelijke producten mogen alleen worden vervoerd bij een temperatuur van maximaal +6°C, of bij de temperatuur die is vermeld in de vervoersdocumentatie of op het productetiket.
- Wild (anders dan groot wild), pluimvee en konijnen vereisen een vervoertemperatuur van maximaal +4°C.
- Rood orgaanvlees is volgens de ATP-overeenkomst een product dat tijdens transport een temperatuur van maximaal +3°C vereist.
- Gehakt is een gekoeld bederfelijk product dat moet worden vervoerd bij een temperatuur van maximaal +2°C, of volgens de temperatuureisen die in de vervoersdocumentatie zijn vastgelegd.
- Onbewerkte vis, weekdieren en schaaldieren moeten worden vervoerd op smeltend ijs of bij de temperatuur van smeltend ijs.
Technische eisen voor voertuigen bij ATP-transport
Het vervoer van bederfelijke goederen vereist het gebruik van geschikte voertuigen. Volgens de ATP -overeenkomst gaat het om de volgende vervoermiddelen:
- Isotherme voertuigen, oftewel voertuigen met thermisch geïsoleerde wanden, deuren, vloer en dak. Dit ontwerp beperkt de warmte-uitwisseling tussen de binnenzijde van de laadruimte en de buitenomgeving.
- Thermisch geïsoleerde, met ijs gekoelde laadruimtes met een koelsysteem. Dit type laadruimte is thermisch geïsoleerd en maakt gebruik van koudebronnen anders dan mechanische of absorptiesystemen. Dit kan bijvoorbeeld natuurlijke ijs, eutectische platen, droogijs of vloeibare gassen omvatten. Elk van deze oplossingen moet het mogelijk maken de temperatuur in de lege laadruimte te verlagen en op een vastgesteld niveau te houden bij een buitentemperatuur van +30°C.
- Thermisch geïsoleerde koelopbouwen met een mechanische koelunit. Deze opbouwen moeten zijn uitgerust met een koelinstallatie—ofwel dedicated, of gedeeld door meerdere vervoermiddelen—zoals een mechanische compressorunit, een absorptiesysteem of een ander koelsysteem. De gekozen technologie moet het mogelijk maken om bij een gemiddelde buitentemperatuur van +30°C de temperatuur in de lege laadruimte te verlagen en vervolgens continu op het vereiste niveau te houden.
- Verwarmde laadruimtes. Dit zijn thermisch geïsoleerde vervoermiddelen die zijn uitgerust met een verwarmingssysteem waarmee de temperatuur van de lege laadruimte kan worden verhoogd en vervolgens gedurende minimaal 12 uur kan worden gehandhaafd op ten minste +12°C.
De hierboven genoemde voertuigopbouwen, voorzien van thermische isolatiesystemen samen met de daarin gebruikte thermische apparatuur, moeten door de fabrikant permanent en duidelijk worden gemarkeerd. Identificatieplaten moeten op zichtbare en gemakkelijk toegankelijke plaatsen worden aangebracht, op constructiedelen die tijdens gebruik niet worden vervangen. Volgens de ATP -overeenkomst moeten deze markeringen leesbaar zijn zonder gereedschap te gebruiken. Bij thermisch geïsoleerde opbouwen moet het fabrieksplaatje aan de buitenzijde worden bevestigd.
Het fabrieksplaatje moet permanent en onuitwisbaar de volgende informatie bevatten:
- Land van vervaardiging of de lettercode die in het internationale wegverkeer wordt gebruikt.
- Naam van de fabrikant of bedrijfsnaam.
- Model (letter-, cijfer- of gemengde aanduiding).
- Serienummer.
- Maand en jaar van productie.
Wat is een ATP-certificaat?
Een ATP -certificaat is een document dat bevestigt dat een voertuig dat wordt gebruikt voor het vervoer van bederfelijke producten voldoet aan alle technische eisen die in de ATP-overeenkomst zijn opgenomen. Het vervoer van snel bederfelijke goederen in isotherme, gekoelde of verwarmde voertuigen vereist een geldig certificaat. Voor nieuwe voertuigen wordt dit document voor 6 jaar afgegeven, maar na 3 jaar is een periodieke inspectie vereist. Na 6 jaar vanaf de datum van afgifte is een volledige test verplicht. Op basis daarvan wordt een nieuw ATP-certificaat afgegeven.
Wie geeft een ATP-certificaat af?
Om ATP-transport van bederfelijke goederen legaal uit te voeren, moet je voor het voertuig het juiste certificaat verkrijgen. Dit document wordt uitsluitend afgegeven door instanties die zijn aangewezen door de autoriteiten van elk land dat partij is bij de ATP-overeenkomst.
Wat kost een ATP-certificaat?
Is het lastig om een exact antwoord te geven op de vraag naar de kosten voor het afgeven van een ATP-certificaat. De kosten hangen onder andere af van het type, de grootte en de productietechnologie van het voertuig dat wordt getest.
Wat is de boete als je geen ATP-certificaat hebt?
ATP -transport van bederfelijke goederen zonder geldig certificaat is een ernstige overtreding van de vervoersregels. Vervoerders die niet aan deze verplichting voldoen, kunnen een financiële boete krijgen.
Wil je eenvoudig nieuwe transportladingen vinden voor koelvoertuigen? De Trans.eu-vrachtbeurs biedt je elke dag toegang tot duizenden ladingen waarvoor temperatuurgecontroleerd transport nodig is.